Gisteren was ik bij de Culiperslunch, een jaarlijks terugkerend evenement van persbureau Nieuwe Haring. Hier worden alle lifestyle en foodbloggers, magazines en andere pers voor uitgenodigd om de nieuwste snufjes op culinair gebied te bewonderen. Het was weer super, veel inspiratie opgedaan voor zowel de blog als het magazine! Uiteraard was er genoeg eten en drinken aanwezig om de smaakpapillen een waar feestje te bezorgen. Waaronder een lunch, samengesteld door Claartje Lindhout. Claartje is schrijfster van het boek Groente & Fruit, waarvan ik een recensie-exemplaar in mijn foodiebag ontdekte bij thuiskomst. Een handzaam, compact boekje, boordevol fijne recepten en veganistische menu’s. En heus, je hoeft helemaal geen veganist te zijn om gezonde groenten en fruit te eten. Het is gewoon heerlijk! Het kookboek is mooi vormgegeven in prachtige lentekleuren, een prettig leesbaar lettertype een schitterende foto’s. Een aanrader voor een ieder die van gezond en puur eten geniet! Je koopt het boekje hier.
