Op de dag dat asperge als lekkerste groente van Nederland wordt uitgeroepen, schrijf ik over een hip kookboek rondom deze groente. En helaas, het asperge-seizoen is alweer voorbij, maar voor we het weten is het alweer april en kunnen we opnieuw van deze mooie groente genieten. Zelf ben ik vooral fan van de groene versie. Ik mag dan ook graag recepten koken uit het kookboek Asperges, kookboek voor de fijnproever van S Stich. Dit kookboek bevat hele lekkere recepten, en niet eens moeilijk te maken. De prachtige foto’s zorgen dat het water je in de mond loopt. Mits je van asperges houdt natuurlijk. Misschien nog wat vroeg, maar dit is een leuk kookboek voor onder de kerstboom. En ook om met kerst uit te koken, want tegenwoordig vind je rond de kerstdagen ook wel asperges in de beter gesorteerde supermarkten.
